今や空前のリゾートブームが押し寄せてきている「海南島」。東洋のハワイを標榜し、亜熱帯の気候は、まさにリゾートに最適な場所です。中国ではいつかは海南島、といわれる憧れの地です。
この海南島に、有名な塩田があります。福建省の製法をそのままに取り入れた方法で、中国でも随一の広さを誇ります。この海南島では、塩は、海南省塩務局の毛局長が仕切っています。
こちらの塩の特徴は、ミネラルの中でもカルシュウムが豊富なこと。
現在、その特別に日本向けに開発した塩田から輸入した塩が、いち早くハウディさんの目に留まり、ピュアナチュラルソルトとして、先行販売していただいてます。是非一度おためし下さい。
ダイニングエクスプレス2004年12月29日号をご覧下さい（検索キーワード「海南島」で検索されます）。
BLOGはじめられたのですね。本日とある会合で社長様のお知り合いの方とお会いしました。。BLOGのことを話されていました。
海南島の塩はナチュラルピュアソルトです。焼き鳥屋さん、西洋料理屋、病院、ステーキハウスなどで広範囲に好評いただいております。
posted by: DINING EXPRESS編集長 | 2006年11月28日 23:17
日時: 2006年11月28日 23:17
編集長殿。コメントありがとうございます。
塩に限らず、今後とも、業務用の基礎調味料および、醤油加工品の共同開発をよろしくご指導願います。
posted by: 社長ブログ | 2006年12月05日 01:56
日時: 2006年12月05日 01:56