浜田醤油グループは、醤油と調味料の製造・販売を担う浜田醤油株式会社を中心に、中国・福建省の天然ミネラル塩「福塩」を輸入販売する商社「ライフ・ミネラル」、そして給食事業を手がける「日本フーズ」の３社から成っています。浜田醤油の醤油は現在、そのほとんどが、ライフ・ミネラルの手がける福塩を使用。たとえばそんな形で、今後もグループの総合力を生かした事業展開を進め、食におけるニッチなマジョリティにアピールしていきたいと考えています。
濱田醤油会社概要（2006.08.30現在）
［名 称］ 浜田醤油株式会社
［代表者］ 代表取締役社長 濱田康成
［電話番号］096-329-7111（代表） 096-329-2468（営業）
［ＦＡＸ］ 096-329-1213
［所在地］ 熊本市小島中町107番地
［創 業］ 1890年3月1日
［設 立］ 1893年3月1日
［資本金］ 1,500万円
［年 商］ 約5億円（平成１1年度）
［事業内容］醤油・味噌・酢・ソースほか調味料の製造・販売
［系列会社］日本フーズ株式会社
株式会社ライフ・ミネラル
福建塩業株式会社
［主要取引先］
- 大手コンビニエンスストア及びスーパー
- 全国各産業給食業
- 全国各健康商品店
- 県内病院、医師会関係
- 県・市学校給食会
- 県内飲食店
- ホテル
- 他地域特約店
［商品開発一例］
- コンビニエンス用弁当・惣菜用ミネラル醤油の開発
- スーパー向け惣菜用ミネラル醤油の開発
- 病院考案、減塩ドレッシングの開発
- 医療販売用の減塩醤油の開発
- そば用醤油の開発
- 浅漬用調味液の開発
- 学校・病院向けビタミンカルシウム強化みその開発
- 県内ホテル観光向けみその開発
- ラーメン店向け焼きそばソースの開発
- 産業給食用ミネラル本醸造の開発
- 県優良産品はと麦味噌の開発
［従業員数］
14名（男性6名 女性8名）
［平均年齢］ 43歳（男性41歳 女性 45歳）
