みなさま。あけましておめでとうございます。本年もよろしくおねがいします。
さて、今年はいのしし年。猪突猛進！！当社も目標に向かって邁進していく所存です。
2007年はたくさんの新しい風を起こします。
まず、江戸時代からの醤油蔵の補修、改修事業に着手。守り続けた蔵をさらに維持していくために補修工事を致します。 熊本市教育委員会を通じて、文化庁の登録文化財になるように申請をすることにしています。 醤油蔵をはじめ、煙突や白壁、それにレンガつくりの受水タンクや石室（いしむろ）、ボイラー。そんな産業遺産もお披露目です。 蔵を守り続け、小島町の文化財として大事にしたい。そんな思いで一杯です。
そして、さらに、蔵の隣に空き地を作り、公園と隣接するところに、いよいよ建築家隈研吾さんの竹の広場を作ります。日本で始めての構造材としての竹です。 広場完成は2007年の12月になる予定ですが、これから生まれる新商品や、これまでの当社の歴史や商品を展示即売いたします。軽い食事も取れるように工夫し ます。 醤油をもっと楽しく。もっと愉快に。もっと驚きを。そんな願いをこめて、新商品もどんどん誕生します。 醤油から連想されるいろんなものが食品に限らずこの蔵から少しづつ形となって姿を現します。
なんといっても目玉は、ようやく眠りから覚めてみなさんの前に登場させようと思っている、古式３年熟成諸味。３年間の眠りを経て、いよいよ目覚め る醤油の源です。こちらはグラフィックデザイナー原研哉さんのデザインでお披露目です。お楽しみに。
今年の濱田はCHECK THIS OUT!!新しい濱田にご期待ください。
