創業以来（明治23年）、手作りの技をもとに、歴史と伝統が育んだ変らぬ味を大切にし、中国福建省極上天然ミネラル塩で仕込んだ風味豊かな甘口タイプの濃口醤油です。

煮炊き用醤油の特徴
あっさりとした甘みが特徴で、煮炊きに最適です。色は通常の濃口醤油よりもやや薄いため、鮮やかでツヤのある料理に仕上がります。もちろん、かけ醤油としてもお使い頂けます。