◇こしぬけ◇　−濱田醤油社長日記−

10月1日は醤油の日であります。

熊本県で100番目となる国登録有形文化財となった蔵の前。

ものつくりを担当する精鋭？の工房チームの集合写真。写真右端が通販担当の山川さん。

　　　　　　　　　「私たちが誰にも負けない情熱とパワーでお応えいたします！！」

それが行動指針。

「変えないために変わり続けること」

それが行動理念。

守り続けるために、常にチャレンジ精神を持って変革に挑む。変化に適応すべく変わり続けること。

ダーウィンの進化論ではないが、「強いものが生き残るのではない。変化に対応できるものだけが生き残るのだ！！」

そう信じて、全員で変化にチャレンジしている。通販もいよいよ今月10月からスタートです。

1818年。江戸時代後期。「浜屋」の屋号で創業した。初代は卯三郎。1887年（明治20年）に醤油醸造業へ転業。以前は穀物商いをやっていたようだ。創業時の屋号にちなんで、通販名を「浜屋」としました。

第1弾は、やはり、浜田醤油の看板商品。「たまごかけごはん専用醤油」のセット商品。

うわ！おいしい。

と皆さんの期待を・・・予想を・・・はるかに超える商品つくりに腐心しました。

乞うご期待ください。