麻布十番「豆源本店」さん
麻布十番に、豆菓子の老舗があると聞いた。
揚げたてのおかきを量り売りしているらしい。
豆源さんである。
餅米を油であげる香ばしい香りが漂う。
店内は、豆菓子のデパート！！棚に行儀よく、きよつけ・・・して並んでいる。
揚げたての塩おかきとしょうゆおかきを、じいっと観察。
実に旨そう・・・。
そして購入。
おかげで閃いた・・・。
おかきとせんべいの違いがいまいちわからん私だが、なんとなく形状から、豆源さんのものは、揚げたてのふっくらおかきである。
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