博多ラーメンの元祖赤のれん。節ちゃんラーメン
天神の岩田屋さん催事撤収のあと。腹が減ったので、赤のれんをくぐる。
大丸さんの催事のときに、教えてもらった名店だ。
夜は初めてだが・・、その混雑に舌を巻いた。
ラーメン定食。油少なめ でお願いします。
すっかり通になった気分である。以前常連客の注文に耳を傾けながら、マスターした。
油抜きもできますよ。 と店員の変化球に、思わず・・。
いや、少なめで大丈夫。とさらりとかわす。 心臓ばくばくですわ・・・。
赤のれんさん。昼は定食でごった返し。夜は屋台風居酒屋へと変身！
繁盛店にはわけがある。
さて、この油。油なのか？コラーゲンなのか？
食べる人の気持ち次第で、善にも悪にもなるスープ。
コラーゲンと決め打ちし、替え玉を注文、スープを飲みほした！！
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