2010/3/10 水曜日

蘇州の老舗 「松鶴楼」と名物「青団子(チンタンツ)」

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蘇州は、中国の京都だ。世界遺産が数多く残っている。

蘇州に300年近く続く名店がある。 松鶴楼がそれ(上記写真)。

蘇州に限らず、中国人にとっての大福 それが 青団子 この松鶴楼の青団子は格別です。

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(松鶴楼名物、せいろに入った青団子)

会議の様子

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団子や餅。中国にとりましても故郷の味であります。 九州は餅、団子の文化が盛んでありますが、大半は、中国から伝わったものです。

餅や団子が日中の架け橋になろうとしています。

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水郷の夜景です。

き・れ・い・・・・。

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