◇こしぬけ◇　−濱田醤油社長日記−

過去最高の動員数となりました。

レジ客からの推定ですが・・・。4000名は超えていたと思われます。

本当にありがたい限りです

政令市、西区として、はじめての　醤油蔵祭り。

お客様をお迎えすべく、お花もばっちり。売り場もようやく作りこめました・・。

スカイフェスタとの同時開催ということもあり、本当に多くのみなさまに、小島町にお越しいただきました。

西区長はご夫婦でいらっしゃいました。ありがとうございます。

くまもんまで来ちゃいました！！　小島万歳！万歳！万歳！

人口4000人程度の小さな町が、一瞬　新市街？に変貌を！！（笑）

祭りは？　といいますと・・・。

味噌テンコ盛りありい！！

ご覧の行列が！！

まあ、なかには、ルール無視の北朝鮮みたいなおっさんも、おんなはったなあ。注意したけど・・・。

2割引きありい！3割引きありいいの！　セットものが人気でした。はい。

本格試食ありいいの！！　グループ会社のレストランから、カリヤシェフを動員しちゃったし。

「プロセスチーズとかつおの荒だき醤油かけ」　これが絶品でした。

さらにいいい。

なんか、ジャパネット高田節になっちゃいますね。

さらにいいい。

塩麹ドレッシング体験までついて！！

まだまだ・・。

若鳥の醤油だれ鉄板焼きに味噌焼きおにぎりの実演販売だああ。

これまた、鬼塚シェフの肝入りですぞ。

なんと！！さらにさらに！！

ジャズの生演奏までついて！！このお値段？？？

いかん。完全にジャパネット節だわ・・・。

浜田醤油蔵祭りを境に、「200年クラーズ（蔵ず）が結成されました。前掛け着用です！！

さらに、奥さん。聞いてよ。

？？？みのもんた節になっちゃって。

なんとカフェまで出来ちゃいましたよ。

醤油スイーツをシアトル系コーヒーでいただけちゃいますぞ・・・・。

ゆったりとした時間がジャズとともに・・・。

もうスタバなんて要らない・・・。♪♪♪～

？？西区にスタバは無かろうもん。

「蔵カフェ浜田屋」です。お見知りおきを。

ちいっとかっちょえええよ。おしゃれして来てくださいね！！

まあ、そんなこんなで、大盛況でした！！

RKKラジオさんも飛び込み生中継。

そうそう・・・。バーコロンさんのカクテルは効いたね！！昼間っから浴びる幸せ・・・。

鶴田さんのシェイクする子供カクテルが大人気でした！！

この子供達の、バー・デビューは、ここ小島のバーコロンなのだ！！　〇〇〇体験済み！わお。早熟だわね。

町まわり。　小島小学校の子供たちが案内人。校長先生、教頭先生にも大変お世話になりました。

温かい拍手が惜しみなく会場から・・・。これも熊本の人としての魅力ですね。

スタッフのみんなの力の結集の甲斐があり、無事に終わりました

ご来場いただきました、たくさんのみなさま。本当にありがとうございました。

十分なおもてなしとは参りませんでしたこと。お詫び申し上げます。

また、運営に不慣れで、カフェに長時間お並びいただき、申し訳ありませんでした。

次回ご来店の際は、ぜひ、醤油スイーツをコーヒーとともにゆっくりご堪能くださいませ。

ご協力いただきました、たくさんのお取引先のみなさま。　大変お世話になりました。

みなさま。今後ともハマダ醤油をご愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。

今回印刷した２万部の新聞折り込み用チラシです！！　事前チラシを辞めて、代わりに本チラシの部数を増やした。

「まつりの成功のカギを握るのは・・・集客です！！　集客に関して、まだまだ、社内の取り組みが甘～～～い！！」

朝礼で檄を飛ばす

「足元を固めましょう。まずはみなさんの知人、友人、家族や親せき、地域のみなさんにしっかり告知してくれええ！！」

掛け声ばかりで、まだ実行とまでは行っていないのが実態のようだ。

見るに見かねて、みんなに自ら手渡した。

「役割分担もまだ、あいまいなところがあるようですよ～～～！！　わかってる人挙手！　　ぱらぱら・・。　いかんいかん」

分担表を配布しながら、再確認。

「DMハガキの配布は今回は・・・・　あとタイミング見て、投函するだけ？よしよし。」

「メールの一斉送信？文面出来た？？　中村さん。どう？おおおお。りっぱ。よしよし。」

「売店内のPOP関係はどうだああ？　澤田君。これから？　まあ、そうだよね。」

「抽選会券も必要バイ！！　中村さああん。景品は準備できてるねええ？？　ペプシさんから５ケース？・・・足らんバイ。」

「テントとイスとテーブルは？？？　これ私？？あらま。」

「お抹茶サービスも今回やりますよ！！　望月さん大丈夫ですね。・・・・・・。」

うなずく部長。

云々カンヌン・・・・。

「テンコ盛り用の味噌の準備がカギを握るぞ！！椛ちゃん。　」

自信満々の応えが返ってきたよ。

「発注と在庫の確認を相当詳しく頼みましたよ！　ものがないと売れんバイ！」

こちらはいまいち自信無げな様子・・・・。

「おかげで樽の移動は出来ました。これでカフェにリニューアルできます。感謝感謝」

しらああああ・・・・。

「今回屋台が結構充実しそうです。出店者さんは、飽田商工会さんからの協力ですよ！！」

しらあああ・・・・。

「ジャズ演奏もやりますので、前日に道具を持ち込みます。みなさんよろしく！」

うわああ。みんな面倒くさそう・・・。

「そうそう。来場者プレゼント？決まった？え？まだああ？？間に合わんバイ　はよせんね・・」

「ところで塩麹ドレッシング作りは・・・。？？担当誰？？・・・・・」

おいおい・・・。

開催まで２週間。土壇場にならないと力を発揮できない、わが社であった。

読者のみなさま。ぜひご来場をお待ちしております！！

（凱旋門の前でパチリ！）

出発当日

早朝4時起床。　熊本を車で出発。7時15分の福岡～成田便に搭乗すべく・・・。

始発の新幹線が6時。間に合わんぞおお・・・・。ということで。

成田発11時25発のJAL405便で、いざ、パリ、シャルル・ドゴール・空港へ

着いたのは午後4時半。時差が7時間

みんなと合流して、バスで、一路、オペラ界隈のミレニアムホテルへ！！

晩御飯だ。

普通に、エシレバターがついてきた・・・。そんなことに感動するわたし。

さらに・・・、この巨大デザート。ティラミス！！

日本時間で、深夜4時。

で、このティラミスはなかろうもん！！

胃袋のがつんと来ましたが、仕方なく・・・・「おやすみなさい」

な・な・なんじゃこりゃあ？？

これまじっすか？？

正直本人が一番青ざめてます・・・。

「経営者限定セミナー」の文字が飛び込んできます。

スペシャルゲスト・・・・。おおお、この私ではありませんか？？

名も無きメーカーでも・・・・できる。

ちょっとむかつくが、まあ、そういうことですわねえ。

「最先端のビジネスモデル！！」

言われて、悪くないな。まあ、最先端は好きだ・・・・。

この特別セミナーを開催してくれることになったのは、船井総研、大阪の田村直己さんとのご縁。

何度もお断りしたが、熱心に、口説き落とされた・・・。

「ぜひ、同業者の方にも、お披露目ください・・・。何のメリットもないのも十分承知していますが、社長が考えられた、このモデル。これしかないと思うのです。ぜひお願いします・・・。」　と田村さん

「ぶっちぎり成功しているのならともかく、まだまだ発展途上だし・・・。お話できる内容などありませんよ・・」　そっけなく返す濱田。

「だから共感を呼ぶのです」

「・・・・・・」

「自分が考えていた最強のモデルなんです。そんな社長とようやく巡り合えたんですよ・・・」

「（う・ま・い・なあ・・・。これもコンサルのトーク技か？？）　しかしなあ・・。」

何回ものやり取りで、私の心は動き。固まった。

いままで、誰も認めてくれなかったモデル。

銀行さんも、結果しかみてはくれない・・・

孤独だった心に温かい風穴があいたような・・・共感のマーケティング？？か。

まあ、田村さんになら騙されてもいいか・・・。

少しは役に立てればそれでいい・・。

そう思ったのは事実であります。

で、こんなことになりました。

開催は、10月15日

同業者の経営者のみなさま。一体何人くらいが集まってくれるのだろう？

あまり来てくれないほうがいいなあ。

でもせっかく決めたのだから、少ないと船井さんにも申し訳ないし・・・。

やっぱ満員御礼だと自信もつくな。

と・・・・・複雑な思いが駆け巡る。

こんな感じです。

こちらは、反対の売店側から。

ちょい昭和レトロな感じですか？　まあ予算があまりなかったもので・・・。（汗）自前でトンカチトンカチ・・・・工事したんですよ！！

のれんも使い回しです。はい。でもしっくりハマりました。

マシーンも大枚はたいて？買いましたよおお。　実は、リースでして・・・・・。はい。

で、ようやく営業許可もいただきました。

いよいよ来月２９日３０日は、秋の蔵祭りです。お披露目会になればいいな・・・。

１個　300円です。

味には少々こだわりがありまして・・・。

厳選したベースのクリームに、浜田醤油特性の、「生醤油」と、「デザートにかける醤油」をブレンド！！

何とも言えない懐かしいキャラメルのような味に仕上げましたです。

ほんのりと、醤油の香りと塩が効いて、絶妙な塩梅ですよ。

冷凍庫で凍らせると、「醤油ソフトアイスクリーム」に変身の優れもの！

浜田屋に、協力なラインアップで新登場！！

まずは、　「醤油ごま」　袋から、ペットに衣替えして、　登場するや、鶴屋で大人気！！　1本　100グラム　420円

続いて、　こちら定番の「たまごかけごはん専用の醤油」　よそいきの表情で新登場です。　２００ＭＬで420円

さらに、なんと、「熊本黒醤油　甘口」　　熊本特有のさしみ醤油は黒い。そして甘い。浜田屋のシンボルとなる熊本を代表する醤油です！！

２００ＭＬで420円

とどめは、「藻塩」　ごまと一緒で、こちらも、袋からペットに衣替え！！　２００ＭＬで735円

すべて、会社のロゴをシンボルにした六角形のペットボトルで新登場です。

とても握りやすい　それに　軽い　割れない　のが特徴です。

さらにさらに・・・。

2本入りのギフト箱はこちら

こんなところにロゴが！！ちょっと光ってたりして・・・

実はこの「箔押し」ちょっとした一苦労がありました・・・。箔のフィルムが特殊ものでして、エライ加工に手間がかかったとか・・・。

他には絶対にありません！！

醤油を楽しむライフスタイルを提案する「浜田屋」のこだわりなんです！！

3本入りはこれ

開けると、カラフルなカラーが目に飛び込んで、ちょっと感動？！　これも、浜田屋のこだわり！

表はただの段ボール。しかして、裏地は、ピンク！！　　　どうよ。

ほかに5本入りもあります。

強力なラインアップがそろいました。

ぜひ、一度お試しください。

ちょっと自信作です。はい。

じゃああああん！！

売り場の写真です。

梅雨明けした夏本番・・・・。ということもあり、夏向けの商材・・・。と言えば、アイス　ソフトクリーム・・・と相成りました。

どうでしょう？

7月19日まで。博多阪急の地階、阪急食堂街の前の催事コーナーで展開中。

初の行列ができるか？

期待に胸が高鳴ります・・・・・・。乞うご期待

博多は、一番熱い「山笠」だ！！！

こちらは「博多駅連合会　14番山笠」

博多駅前では、飾り山笠が登り、通りゆく人たちの目を楽しませてくれています。

今年から中元パンフも、従来のものを脱却して、20ページくらいの通販のカタログでやろう

無理いいい・・・。間に合うわけないじゃああん・・・・。載せる商品なかばあああいいい・・・。いくらかかると思ってるううう？？？

ほとんど無謀な計画と思われていた中元企画

しかし　　成せば成る　のであります。

印刷を担当してくださったのは、地元のＣＡＰさん

担当の古閑君は、新婚だ。まさに校正中に、新婚旅行だああ。

ページ構成を練る・・・。

まずは、表紙

そして、新商品を目玉に・・・

さらに、主力商品・・・カテゴリー分けに一苦労・・・

税込、送料込の目玉商品を！！

今回は、頒布会も入れよう！！

月替わりのものと、定番で、やはり、水と米でやろう。

ひえええええ

無理いいいいい・・・

ラフスケッチでだいたいのイメージ構成を描く・・・。

既製の写真を当て込む・・・。

ヘッダーとフッターを統一すると統一感がでるぞ・・・？？？？

カメラマンさんに、不足のカット写真を・・・。

表紙はデザイナーに頼もう。　　　　　しかし、なにぶんにも少予算。　なんとか知恵を絞りだす。

4回の校正を終えて、ようやく校了！！
なんか期待できそうな、とても素敵な夏のおもたせギフトが完成です。

生まれ変わる「浜田屋」にご期待くださいませ。

冷蔵庫の余り物がご馳走になる魔法の醤油だれを作ろう！！

そんな商品開発プロジェクトから生まれた最新作がこれです。

使いみちいろいろ「万能」の調味料です！！

熊本・小島町は、実は知る人ぞ知る「タマネギ」の 名産地。

玉葱作りの達人で名高いのは・・・・。

土壌に醤油の絞り粕をまぶした「塩タマネギ」を生産する名人親子　子出藤（ねでふじ）さん！！

ハマダ秘伝の醤油に、たーっぷりのたまねぎ、酢、ごま、にんにく等を入れて「万能」な醤油だれが、この夏新登場です

お肉や野菜の炒め物

火を通す料理の味付けとしてフライパンに投入するもよし

卓上で醤油代わりに使ってもよし

サラダやたまねぎスライスにドレッシングとしてもよし

ご飯にぶっかけてもよし

使い方を選らない魔法の醤油だれです

さて、さて・・・・・。

味噌と豆板醤がピリっと美味い　味噌味もありますよ

少し辛めの味付けが、ぴりりとひきしめ、味噌のうまみがくせになる！！

ハム　もやし　お豆腐　　和えるだけですべてに良し

忙しいお母さんもこれで大助かりの一品です

ぜひお試しを

２００ＭＬ　４２０円（税込）　賞味期限/１８０日

なんと　なんと　　割れない軽い　ペットボトルで新登場です

ペットボトルの六角形の形状は、弊社のシンボルロゴの亀甲マークをイメージしました・・・・・

この夏　いよいよギフトでもお目見えです。ご期待ください！！

今日１７日(火）から２３日（月）まで、三越地下食品売り場、トレンドステーションにて開催。

今年初めて。場所も、メインのトレンドステーションに移しての催事

定番「ひしお餅」に加えて、新商品「パスタソース３種」それに「しょうゆだれ２種」もデビュー！！

三越のイタリアフェアとも重なりました！

とてもお客様の足が速い売り場だと聞いています。

さて、その対策は、うまくいくか？？？

デザイナーからもひな壇の巻紙の新色、イタリアンカラーはぎりぎり間に合いました。

さて、初日。

新人の澤田君。　やや緊張気味・・・。

前日は、深夜までの準備になり、ややお疲れ気味か？？

１週間。目標達成に向けて、がんばりましょう！！