◇こしぬけ◇　−濱田醤油社長日記−

「軽井沢に、浜田さんの参考になるお店がありますよ。」

そんな尾関さんに誘われて、軽井沢を案内していただいた。 彼の母方の実家があるそうで、この地もベースということらしい。さすが！！

「最近丸の内にもダイニングを出したようですが、ここがフラッグシップの本店です。小諸市に工場があるらしいですが、まあここ旧軽井沢ロータリー前が本店と言えます。　　その前に、ここで軽く食事を取りましょう。ここも同じ店のレストランですから・・・」

酢重正之商店だ。上の写真は本店を正面から。

対面には直営のレストランも！！

「ほお。なるほどおおお。ランチメニューも充実していて、観光客も当然だが、地元の方から愛されている様子がうかがえる。」

レストランの店内の様子です。

1品1品噛みしめながら食す。

レストランを出て、対面のショップへ。

みそ、漬物、しょうゆ。信州特産品が並ぶ。思わず醤油豆に手が伸びた。

オーナーの感性と企業文化を感じることができた。

独特の世界感を表現されており、頭が下がった。

店内ディスプレーギフト商品

みその数々。

素敵なお店を紹介いただいた尾関さんにお礼を述べた。

その足で、さらに、軽井沢銀座まで足を運ぶ。

興味深い名店の数々が並ぶ。熊本出身の杉養蜂園の店舗もあった。

最後は、伝統クラシックホテル「万平ホテル」でアップケーキを2人で平らげ、夕刻、軽井沢銀座を後にして、いざ、東京銀座へとプリウスを飛ばす。

るんるん・・・。