◇こしぬけ◇　−濱田醤油社長日記−

（実に印象的なエントランスです　白をモチーフに）

10月にオープンしたヒガシヤギンザ

斬新なディスプレーの数々

そのレセプションの様子

シンボリックなライトが目に焼きつきます！！

和菓子の世界に新風を巻き込もうと大変な勢いである

ここ銀座ポーラビルの2階　ティーサロンで、今までにないお茶のスタイルでおもてなしを意気込む

今年7月に目黒区八雲に「楳心果（ばいしんか）」をオープンさせたばかり

下の写真は楳心果のエントランスの風情 （なかなかのものです）

民家を改装してあり、なかなかわかりにくい　　隠れ家のようです

こちらはオーナーの緒方慎一郎さん　長崎のご出身と聞いている　なかなか伊達でございやす。

気難しい方か・・・と思いきや、とてもお茶目なクリエーターなのです・・・

シンプリシティの社長

デザインを文化創造と考え　建築インテリアデザインにとどまらず、衣食住ジャンルを超えたデザイン活動を行っている集団

近年は和菓子に着眼 　HIGASHIYAを立ち上げられました

新しさを求めて変化を重ねて行く流行性こそ不易の本質

そんなメッセージが届きます

うなずく私　　　　相当励まされました

変わらないために変わり続ける・・・　共通項があるような・・・

彼のセンスは必見に値します

ピカ一

これからの展開にも目が離せません。

同じ九州出身ということで、エールを送らせていただきます！！

写真は　左から　日比野克彦さん　岩崎さん（熊本市現代美術館）　南さん（南酒店）　重千代さん（乃村工芸社）

東京は乃村工芸社の鈴木重千代さんから、めずらしく突然の電話。

熊本に行くことになりましたから・・・・

？？！！

え？？日比野さんも来るの？？

日比野さんと重千代さん。熊本市の現代美術館つながりでもある。

おととし12月から昨年4月までのロングラン企画　熊本市現代美術館で開催された日比野克彦展

たまごかけごはんにかける醤油と段ボール。日比野さんとのコラボ企画で生まれた商品。

その節はありがとうございました　発売から1年以上経ちますが・・おかげ様でプレミアムまでついちゃいまして・・・・・。

（お買い求めはこちらから！！）

今年夏の現代美術館の目玉は、宮本武蔵を題材に描いた「バガボンド」などで有名な漫画家　あの井上武彦さんの展示会

開催中ずっと長蛇の列で入場規制もかかったとか・・・。

「霊厳洞」詣でごった返したとも・・・・

熊本への経済波及効果は大きかったようですが・・・　　わたしもゆっくりとその世界を堪能させていただきやした・・・。

熊本での井上武彦展のアートディレクターを務めた鈴木重千代さん。

私たち共通の知り合いは・・・というと。建築家の隈さん。ということになるわけです。

奇妙な縁ではあるのですが・・・　まあ一番ストリートアート度が高まった瞬間です。

会場はセカンドサイトの屋上庭園でした。

熊本では下通りの若手経営者のみなさんが熊本を面白くしよう！！と盛り上げています。

南酒店の南さん　メガネの長江さん　紅蘭亭の葉山さんたち・・・。

（サックス を吹くのが葉山さん　パーカッション（ボンゴ？コンガ？　スミマセン・・）を叩く長江さん　）

触媒は、熊本市現代美術館の学芸員のみなさんのようだ　　それに　KAB（熊本朝日放送）さん

おなじみの顔ぶれだですが　今晩もこのまま朝まで飲み明かしたとか・・・。

この瞬間的な勢いが熊本人の特徴でもあります（日比野　談）

街を魅力的にするのは、そこに住む人たちの魅力

住む人が誇りを持ち　訪れる人が憧れる　　みんな熊本が好きなんだ

（長女麻里の撮影）

6日は私の誕生日

とうとう今年で46回目を迎えた　おやじである。

誕生日は　商談でいざ蘇州へ（行くはずであった・・）

熊本空港を昼に経ち羽田へ飛ぶ　今回のビジネスパートナーと待ち合わせをして車で成田に移動する予定であった　成田からＪＬ795便で上海　浦東空港へ　さらにそこから車で1時間　ホテル到着は23時くらいの予定であった

すべてが過去形である

事件は起こった

羽田に着く　瞬間パスポートを自宅に忘れてきたのに気づく！！

なんたる失態・・・・。　海外と言うことをすっかり失念していた

成田出発まで5時間ある　なんとかならないか？

パスポートを熊本空港まで届けさせる

ＪＡＬカウンターと交渉して、次の便でパスポートを運んでもらうことができるように交渉できた！！

が、しかし、次のフライトにパスポートが間に合わない。

その次のＡＮＡ便を交渉する

が　搭乗していないために断られた

万事休すだ。

緊急旅券発行の手続きを試みる　しかし　パスポートを忘れた程度では所詮無理だった・・・・・・。

万策尽きた・・・・。

上海に行けないことが確定した瞬間だ。

同行予定の友人に詫びる

モウシワケナイデス・・・・。

中国側の相手に打電

ごめんなさい・・・。じつは・・・・・モウシワケナイデス・・・。

改めて再来週に伺うことにする

今回のすべての敗戦処理を終える

失意のまま　帰りの便を予約

熊本に到着したのはすっかり日が暮れた午後7時近かった

空港リムジンバスの中　スザンヌの録音が流れる

ようこそ　熊本へ・・・・・。

いやあ　はああ　ふうう

交通センターに着く　家族が迎えてくれた

パパ　お誕生日おめでとう！！おかえりなさああい　中国どうだった？？　一番下の悠里が無邪気にたずねる。

・・・・・・・・・・。
まわりに迷惑をかけてしまい　旅費ばかり散在した散々な1日であった

今頃蘇州の夜だったなああ・・・・。　月を眺めて思った

失態のおかげ？　何年振りかに子供たちと一緒に過ごした　マイバースデイでした

子供らは手作りプレゼントまで準備してくれていた

仕事の上では大きな借りを作ってしまった・・・。

老化を感じた思い出の誕生日となった。

（長男からのプレゼント　銀メダル）

10月31日（土）　11月1日（日）の2日間。　ナチュラルマートの大掃除と棚卸し、そしてレイアウトを大幅変更。

入口全面にあった冷蔵庫を右の壁に移動。

既存の棚商品を整理。陳列棚の仕切りを増やす。見る見るうちに、売り場がすっきりとなり、棚も奇麗に収まった。

レジ台も左右ひっくり返します！！任せてください・・・。

コンビニエンス業界での経験を生かし、望月部長のレイアウトの指示が飛ぶ　　弊社（うち）の　坪効率の　巨匠だ・・・。

ファサードにウッドデッキを設置する。自然食品の雰囲気が一段と増す！

ガラスと看板を丁寧に磨く。

日よけのためのカーテンをこれを利用して設置しよう。　バックヤードを目隠ししていたセロリの写真カーテン　グッドアイデア！！

さっそく　椛マネージャー　おもむろに日曜大工と釣り具セットをカバンから取り出す。

手際よく寸法を測る。釣り糸を巻きつける。高さ調整。　お見事！！

プロ顔負け　内装業者並みの才能も隠していた・・・。　　まだなんか才能を隠していそうだ・・・・。

ただのバカではない。　カバだ。　よくカバーしてくれる。　（さむ・・・）

さて　日が当たり色褪せたディスプレーの商品を廃棄。

バックヤードの不要なものを廃棄。

不要な備品や昔の残骸を廃棄。

廃棄。

ひたすら廃棄。

整理整頓の基本は捨てること。誰かが言っていたような・・・。御意！！御意！！

9坪足らずで手狭と感じていた店舗が　整理しただけで　とても広く生まれ変わった。

お金をかけなくても　知恵を出して　汗をかいて　基本をやれば　たいがいのことは出来る

新店長の元、心機一転！！

オーガニックと　はまだ醤油の融合を図り、以前では果たせなかった取組を開始します。

11月から　毎日有機野菜を取扱います。そのためのスペースもレジ前に確保。

ファサードは散策される方のために開放　イスを置いた。

これからのナチュラルマートに乞うご期待ください。

ここに明日から新鮮な有機野菜が並びます！！楽しみです！！