◇こしぬけ◇　−濱田醤油社長日記−

来る10月29日（土）・30日（日）の2日間、歴史ある港町、「小島」　復活プロジェクト？！

浜田醤油　蔵祭り　開催のお知らせです。

　お写真は、今回の特別ゲスト・・・・「林家　たけ平」さんです。

東京は江戸の下町。神保町あたりでは、今大ブレーク中！！

なんと今回は、林家こぶ平さん（現9代目正蔵）の一番弟子、林家たけ平さんを招いての落語会、醤油蔵見学、味噌詰め放題、ミニ物産展など、企画盛りだくさんでお待ちしていますよ。

ちょっと今から、わくわくどきどきです。

醤油は日本人のソールフード！！醤油に相応しい日本の伝統芸能をリリースしました。

私が育った地元小島町。少しでも活気を取り戻そう！！起爆剤になれば！！という想いがあります。

そんな矢先・・・、KKTさんからうれしいお知らせ。

前日の28日　ここ、醤油蔵からテレビタミンの生中継、準備の様子、たけ平さんのPRが実現できました！！

皆様のご参加をお待ちしています。

期日　10月29日（土）　30日（日）　雨天決行　9時～16時

場所　小島町　浜田醤油蔵・　専照寺（落語会会場）

企画内容：　林家たけ平落語会

　　　　　　　醤油ソフトクリームお披露目

　　　　　　　味噌詰め放題

　　　　　　　充実の屋台コーナー

　　　　　　　抽選会

　　　　　　　ミニ物産展

　　　　　　　醤油蔵見学

な・な・なんじゃこりゃあ？？

これまじっすか？？

正直本人が一番青ざめてます・・・。

「経営者限定セミナー」の文字が飛び込んできます。

スペシャルゲスト・・・・。おおお、この私ではありませんか？？

名も無きメーカーでも・・・・できる。

ちょっとむかつくが、まあ、そういうことですわねえ。

「最先端のビジネスモデル！！」

言われて、悪くないな。まあ、最先端は好きだ・・・・。

この特別セミナーを開催してくれることになったのは、船井総研、大阪の田村直己さんとのご縁。

何度もお断りしたが、熱心に、口説き落とされた・・・。

「ぜひ、同業者の方にも、お披露目ください・・・。何のメリットもないのも十分承知していますが、社長が考えられた、このモデル。これしかないと思うのです。ぜひお願いします・・・。」　と田村さん

「ぶっちぎり成功しているのならともかく、まだまだ発展途上だし・・・。お話できる内容などありませんよ・・」　そっけなく返す濱田。

「だから共感を呼ぶのです」

「・・・・・・」

「自分が考えていた最強のモデルなんです。そんな社長とようやく巡り合えたんですよ・・・」

「（う・ま・い・なあ・・・。これもコンサルのトーク技か？？）　しかしなあ・・。」

何回ものやり取りで、私の心は動き。固まった。

いままで、誰も認めてくれなかったモデル。

銀行さんも、結果しかみてはくれない・・・

孤独だった心に温かい風穴があいたような・・・共感のマーケティング？？か。

まあ、田村さんになら騙されてもいいか・・・。

少しは役に立てればそれでいい・・。

そう思ったのは事実であります。

で、こんなことになりました。

開催は、10月15日

同業者の経営者のみなさま。一体何人くらいが集まってくれるのだろう？

あまり来てくれないほうがいいなあ。

でもせっかく決めたのだから、少ないと船井さんにも申し訳ないし・・・。

やっぱ満員御礼だと自信もつくな。

と・・・・・複雑な思いが駆け巡る。

こんな感じです。

こちらは、反対の売店側から。

ちょい昭和レトロな感じですか？　まあ予算があまりなかったもので・・・。（汗）自前でトンカチトンカチ・・・・工事したんですよ！！

のれんも使い回しです。はい。でもしっくりハマりました。

マシーンも大枚はたいて？買いましたよおお。　実は、リースでして・・・・・。はい。

で、ようやく営業許可もいただきました。

いよいよ来月２９日３０日は、秋の蔵祭りです。お披露目会になればいいな・・・。

１個　300円です。

味には少々こだわりがありまして・・・。

厳選したベースのクリームに、浜田醤油特性の、「生醤油」と、「デザートにかける醤油」をブレンド！！

何とも言えない懐かしいキャラメルのような味に仕上げましたです。

ほんのりと、醤油の香りと塩が効いて、絶妙な塩梅ですよ。

冷凍庫で凍らせると、「醤油ソフトアイスクリーム」に変身の優れもの！

アツイ　コトバを残して友が去った。

「死ぬ気でやれよ、死なないから」

「杉村太郎が死んだ」

突然の訃報が届く

「まさか・・・・。うそだろう・・・・・・。」

「あの太郎が・・・。」

元シャインズ・・・、我究館創設者・・・・、ジャパンビジネスラボ代表・・・、慶応卒・・・、ハーバード大学院卒・・・、私の彼はサラリーマン。絶対内定シリーズ、原発不明癌・・・・・等々。飛び交うメールやフェイスブック、ツイッター。すさまじい情報の数々。悲鳴にも似たような友たちの叫び・・。

走馬灯の如く、47年の思い出が頭を廻る。

8月25日　青山葬儀所で通夜が執り行われる。

懐かしい顔ぶれ。同窓会となった。

「よおおお！！」

みんな明るく元気を振り絞っていた。

おびただしい弔問客。

3000人は下らない！！

（届いた弔花の数々）

天も、必死で泣くのを堪えているような天気だった。

通夜が終わっても、誰も帰ろうとはしない。

フェイスブック、ツイッターに続々寄せられる太郎を偲ぶ熱いメッセージの山！！

これほど惜しまれて、逝った男を僕は知らない。

http://www.youtube.com/watch?v=VgkCLiO3vHI

5000人の人生を変えた男とまで言われている。

弔問も一段落して、ご親族と別れを惜しむ。

棺を覗く。

真っ黒の日焼けしたまぶしい彼の死に顔がそこにあった。

「た　ろ　　う・・・」

翌26日　告別式

生憎参加はかなわなかったが、夕刻の東京の天気は、突然の雷雨！大洪水だ。

天に昇る雄叫び！！流石だな。

羽田のダイヤも大混雑

「太郎　やるなあ　おまえが犯人か？？　」

僕は思わず微笑んだ。

同日深夜。日テレ「ゼロ」で杉村太郎の特集が組まれた。

http://www.youtube.com/watch?v=lt2RT7qky4g

我究館ＯＢがＦＢにアップしてくれていた。

多くの人の心の中に生き続けるであろう、友人。

ずっとずっと語り続けられるに違いない。

伝説の男

「杉村　太郎」

ご冥福を心からお祈りいたします。

http://www.youtube.com/watch?v=VgkCLiO3vHI

(我究館ＯＢからのビデオ）

生憎の雨。それも大雨

15日終戦記念日　毎年恒例の人吉花火大会も、18日に延期となった。

大阪から、家内の母方の姉妹が帰省していることもあり、いざ人吉へ！

先のフードビジネス商談会でお世話になった、山江村の ヤマメ生産組合の横谷さんを訪ねて、ソーメン流しでも・・・。と思ったものの、天気には勝てず。とほほ・・・。

しかし、豪雨の中、ヤマメは美味しくいただきました。

豪雨にも拘わらず、笑顔で対応いただいた、横谷さん、。ありがとうございました。

ヤマメを丸かぶりした後、山江の温泉センターで、ひと汗流す。

喉もからからになったところで、いざ、白石！！

人吉には、鰻の名店が、２つ。軒を並べている。ご覧の通り！！

白石さん（左）と上村さん(右）です！！

好みは別れるところだが・・・・。味はどちらも別格

たまたま、義理の母が、白石さんと友人だと言うこともあり、人吉に来ると、「白石うなぎ」　ということになります。

かば焼きのたれがあっさりしているのが特徴！

ごくごく飲める感じのタレです。

写真は特上の松

注文してから、じっく焼くので、かれこれ20分以上待ちましたでしょうか・・・・。

あまりの美味さに、家族、親戚一同、ぺろり！！　完食です。

何が違うのだろう？毎回感じるけれど、美味いものには理屈は要らない。

米どころ人吉。ごはんも特大をおかわりした。

閃いた！！

次なる万能たれは、うなぎの蒲焼のタレでいこう！

生憎、豪雨のため・・・・帰りは、八代～えびの 間が通行止めに。

219号線を帰宅するはめに。昔はこの道を営業では使ったものだ。

昔を懐かしみながらの家路となった。

1818年創業以来、ハマダ醤油が位置する「小島町（おしままち）」　　そこは、日本稲荷五社　高橋稲荷神社のお膝元です。

1616年　11月8日　この地に鎮座された　高橋稲荷神社

それを記念して、毎年８日は縁日とされている。

特に、８月８日は、「八」が続くので、大祓い式を、茅の輪神事とあわせてとり行われています。他の神社では、6月とか7月が多いようです。

私たちは日々の生活の中で、知らず知らずのうちに、大小の関わらず、過ちや罪、穢れを犯しているものです。

この大祓式は、その過ち、罪、けがれを祓い清め、心身の清浄をはかり、清々しく健やかに改めて、又、日々の生活を営むよようする儀式です。

茅の輪に一礼

①みな月の　なごしの祓　する人は　千年の命　のぶといふなり

と唱えながら輪を左回りにくぐります。

茅の輪に再度一礼

②思ふ事　みなつきねとて　麻の葉を　きりにきりても　祓ひつるかな

と唱えながら、今度は輪を右にくぐります。

茅の輪のまた、再び一礼

③蘇民将来。　蘇民将来（そみんしょうらい）

と唱えながら、もう一度輪を左にくぐります。

さわやかな気分になりました。

直会で、神様にお供えした物を下げて頂きました。

読んでいただいた皆様の、無病息災・身体健康・を祈念しております。

西側にいよいよボイラー棟が実現する。

が、またまた事件発生！！

研究室棟が、先般の大雨で、大被害を被った。いよいよ避難勧告？が出され、避難場所を検討する羽目に。

研究室は、「品質管理」と「商品開発」を担う、浜田醤油の云わばエンジン！！

なんとか今まで、建物をだましだまし使ってきたが、限界に近い。

かといって、どこでも良いというわけにもいかず・・・。

で、隈事務所さんとも協議して、今の木ダル展示室に移動してはどうか？

と、検討することになりましたが・・・・。

ヒロナリ専務の考えは？？

ふむふむ・・・。

現在、ＨＡＣＣＰ取得に向けて邁進中であります。その総責任者はヒロナリ専務。

ＨＡＣＣＰの視点からは、研究室は、充填ラインがある３番蔵がベター？？

他にも、塩充填室、ギフト包装室、休憩室・・・・・。ううううん頭が痛い。

「導線が大事です！！」　　専務が力説する

「あと、いずれ調合タンクを囲う必要が出てきます。」　専務が続ける

「囲うためには、とどうしても、調合タンクの場所を移設する必要が出てきます。」　専務がさらに続ける

「導線を考えると、ここしかありません！！」　指さす専務

「よって、研究室もここしかありません。」

「そうすれば、現研究棟は一気に改修工事に入れます。」　計画書を叩いた

「・・・・・・・・・・」

「せっかくの提案ですが、今の木桶展示室を研究室で使うのはもったいないです。それに密閉した空間でないと・・・。」

「木桶展示室は、将来の売店拡張か喫茶部門にでも！！」　　力説する専務

「あいわかったああ。」

というわけで、今回の研究室移転問題は、３番蔵の中に落着した。

秋山さん。お疲れさまでした。わざわざ足を運んでくださり感謝しています。

いよいよ８月から。ボイラー棟の基礎工事がスタート。

解体した、柱と梁の木材を再度組み直し、屋根をかけ、竹をしつらえると完成する。

完成が楽しみです。

去る7月19日まで、熊本の「やいち」さんにて、開催されました。

最終日行ってきました。

購入したものはこちらの皿5枚セット！！

熊本は城南町の土を焼き締めした、素朴な器です。

高台の横に、ちょんちょんちょん・・。と小さな点が３つ（モリみっつ？？）が花押。作者のサインです！！

その土の特徴から、低温で長い時間かけて、焼き上げるそうです。

匂いなどが染みついたら、再度、泰勝寺に持ち込めば、締め直してくれるそうです。新品同様になるとか・・。ありがたい

とても料理が冴える器です。

さてさて。何を盛ろうか・・。食卓が楽しくなります。

青野菜や豆腐など、とても似合いそう。

来年は、郷土のデパート「鶴屋」さんで個展を開催される予定だとか。

元気モリモリのモリミツさんでした。

浜田屋に、協力なラインアップで新登場！！

まずは、　「醤油ごま」　袋から、ペットに衣替えして、　登場するや、鶴屋で大人気！！　1本　100グラム　420円

続いて、　こちら定番の「たまごかけごはん専用の醤油」　よそいきの表情で新登場です。　２００ＭＬで420円

さらに、なんと、「熊本黒醤油　甘口」　　熊本特有のさしみ醤油は黒い。そして甘い。浜田屋のシンボルとなる熊本を代表する醤油です！！

２００ＭＬで420円

とどめは、「藻塩」　ごまと一緒で、こちらも、袋からペットに衣替え！！　２００ＭＬで735円

すべて、会社のロゴをシンボルにした六角形のペットボトルで新登場です。

とても握りやすい　それに　軽い　割れない　のが特徴です。

さらにさらに・・・。

2本入りのギフト箱はこちら

こんなところにロゴが！！ちょっと光ってたりして・・・

実はこの「箔押し」ちょっとした一苦労がありました・・・。箔のフィルムが特殊ものでして、エライ加工に手間がかかったとか・・・。

他には絶対にありません！！

醤油を楽しむライフスタイルを提案する「浜田屋」のこだわりなんです！！

3本入りはこれ

開けると、カラフルなカラーが目に飛び込んで、ちょっと感動？！　これも、浜田屋のこだわり！

表はただの段ボール。しかして、裏地は、ピンク！！　　　どうよ。

ほかに5本入りもあります。

強力なラインアップがそろいました。

ぜひ、一度お試しください。

ちょっと自信作です。はい。

ご静粛に・・。

ええええ。こちらは、ロマネコンティ社のデコレーションケーキです！！　（城山上代の！！）

「４」「０」のローソクが鎮座しております。

ええええ。　　いつもいつもありがとうございます。

ええええ。　　　きっと・・・・・。

こんな　はずじゃなかった・・・・。

と　愚痴を言われても仕方ありませんが。

観光。毎回対応　マックスありがとう。

食事。クイッククイック！　　オールウェイズありがとう。

掃除。なんもかんも捨ててくれて・・・　　ベリーありがとう。

輪脱ぎ名人。真似てくれて・・・・グレートありがとう。

育児。3人の子供＋1人　　あ、あ、ありがとう。

カメの世話。　ちょっと複雑な心境　　男として？ありがとう。

ひしお餅。納品　　欠品なし　パーフェクトありがとう 。

楽天。手配　　店長さんありがとう。

商品開発。　ギフトありがとう。

クレーム対応。　涙涙でありがとう。

家計のやりくり。　請求書の山をありがとう。　私。買い物しすぎでごめんさい・・・・。

ゆうりのお迎え。　たまに私でありがとう。

まりの弁当。　まりに代わってありがとう。

こうたろうへの性教育。　微妙にありがとう。

 なんもかんも　なんさまありがとう。

決して・・・・。

鬼嫁　だなんて　これっぽっちも思ってもいませんよ。

いつもこれから。

ずっとこれから 。

家族＋カメのキッコーより　日頃の帳面消しを兼ねて。

家族代表　やあすなあり。

読者のみなさま。　最後まで、駄文。御一読いただきありがとうございました。